我们现在不少人都是喜欢吃烤鱼的，因为烤鱼的香味浓郁，口感也是不错的，多以现在都是非常受到广大消费者的喜欢，而烤鱼中，目鱼也是常被用来烧烤的，而且也是非常受青海最有效治疗羊角风的医院到大家的喜欢，我们现在就来看一南阳市哪家专治癫痫病的医院下关于目鱼大烤的做法。

目鱼大烤的做法：

1.将目鱼片，猪肉分别焯水沥干。

2.油锅烧热，下葱姜起香，倒入焯过水的目鱼片，猪肉，略翻，放入大料，料酒，盐，糖，老抽，水(500克)，大火烧开，撇去浮沫，改中小火焐至原料成熟。

3.开大火，收至卤汁粘稠，放入味精，不断翻动原料，待卤汁基本上收干，拣去肥肉，目鱼改刀装盘即可。

官烧目鱼的制作材料： 主料： 鳎目鱼600克 辅料： 黄瓜10克,冬笋10克,木耳(水发)5克,鸡蛋50克,淀粉(玉米)65克, 调料： 大葱5克，姜5克，醋50克，白砂糖50克，酱油5克 如何做官烧目鱼昆明市治癫痫病最好的医院是哪家才好吃：甜酸，外焦里嫩。 1. 将目鱼去皮、去刺洗净，切成长条放碗内;

2白银癫痫病医院怎么样. 鱼条用鸡蛋液、淀粉浆好;

3. 鱼条过温油炸至呈金黄色放盘内;

4. 水发木耳、笋片分别用沸水焯一下，捞出待用;

5. 炒勺上火放油、姜葱丝炝勺;

6. 放酱油、精盐、醋、白糖、高汤、水淀粉炒汁，炒至汁浓稠;

7. 将黄瓜片、木耳、笋片放勺内搅匀，打明油浇在鱼上即成。

上面就是关于目鱼大烤的具体做法，烤法还是比较简单的，大家若是喜欢的话，可以尝试着做一下，希望可以在生活中尝试一下。