白领一日三餐的营养科学饮食 白领必看

文章导读： 每个白领都希望自己有充沛的精力和健康的身体，但要实现这一美好愿望，其中一个不可忽视的重要因素便是一日三餐的科学饮食。那么，怎样才能做到科学饮食?这就牵涉到饮食的合理安排和饮食营养方面需要注意的一些问题。

t早餐

一日之计始于晨。早餐的重要性在于唤醒大脑活力，令你北京癫痫病专科医院哪个最好精力充沛地迎接一天的紧张生活。

餐单示例:

鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根)红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)

营养点评:

1.粗杂粮含丰富的B族维生素，具有保障脑部供血的作用;大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中赖氨酸和B族维生素的含量，在各种豆类中名列榜首。

2.蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识。

3.脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足会引起人脑退化，所以，治疗癫痫病的新方法有哪些呢早餐中不妨加些肉类食物。

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4.奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、B族维生素等，是传统的澎u食品，可维护划卤的正常机能。

t午餐

中午12点，白领们开始苦思，今天该吃点什么?通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A, B族维生素、维生素C及铁等营养素的供给量。

餐单示例:

炯大虾(100克)+香菇菜心(50克)+紫菜豆腐汤(1小碗)+米饭(1小碗)

胡萝卜炖牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻酱花卷(1一2个)

营养点评:

1.牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能哪里有癫痫专科医院源，使人长时间保持精力集中。

2.胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用。

3.紫菜含碘丰富，能缓解紧张心理，改善精神状态。

4.菌菇类食物能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。

t晚餐

忙碌了一天，相信你已没有力气亲自做晚餐了，各式各样的餐厅，哪儿才是理想的选择呢?其实，只要掌握在外饮食的技巧，不管在哪儿，你都能吃足、吃好。

晚餐原则:偏素，以富含碳水化合物的食物为主，蛋白质和脂肪类食物越少越好。

中式自助餐

食物特点:三高一少，即高油、高盐、高味精，青菜少。

专家建议:适宜选择蒸、煮、烤、炖、熏、凉拌的食物。蘸粉或勾芡等k稠的食物不宜吃，适宜用清汤替代浓汤。吃汤面时可要求将高汤换成清汤。

日式料理

食物特点:煮类食品多，较清淡。

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专家建议:料理类火锅和生鱼片适量选择，饭、寿司或6月28医疗扶贫抗癫中原走睢县圆癫痫患者康复梦！拉面的量也要适中。多吃凉拌青菜和日式生菜，汤类可选味噌汤或蔬菜汤。

西餐

食物特点:高油、肉多、青菜少。

专家建议:喝清汤。小餐包、玉米及土豆都宜选用。

海鲜或鸡肉的烹调方式以烤为佳，甜点选择新鲜水果或无糖果冻。饮料选茶或咖啡加袋糖。

快餐

食物特点:高油、肉多、癫痫病能治好青菜少。

专家建议:选用烤制的汉堡，喝健怡可乐，鸡肉吃时去皮，尽量不吃鸡块，沙拉不加酱。

火锅

食物特点:煮的烹调方式很健康，且可自行决定吃多少。

专家建议:调料忌用沙茶酱，用清汤代替高汤，多选

用新鲜肉类、鱼类以及海鲜，多吃蔬菜，喝汤时把上面的浮油捞出。

.餐间小点

芝麻饼干(1一2块)

阿胶贡枣(6一8个)

蜂蜜核桃仁(3个)

香蕉(1根)

草毒(150克)

以上所列食物任选两项。

营养点评:

1.核桃含有极丰富的亚油酸，有助于脑部血液畅通，适宜于长时间精力集中和用脑过度的人北京治癫痫的专科医院食用。

2.大枣含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等，具有良好的养血安北京哪家医院看癫痫比较好神、补益中气的作用，还能提高智力，经常服用能使头脑清醒，提高记忆力。

3.芝麻不仅有增强脑髓神经功能的作用，还能畅通血液。

4.草毒酸甜味美，含有丰富的维生素C和果胶，每天吃150克草毒，能消除紧张清绪。

5.香蕉富含血清素、多种维生素和微量元素钾，可向大脑提供酪氨酸，使人精力充沛、注意力集中、精神稳定。