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一菜一故事武昌鱼_dxb.120ask.com

武昌鱼(WuchangFi》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕癫痫哪家最好得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。”属名贵淡水鱼菜。又因为现代有毛泽“才饮长沙水,又食武昌鱼”的词句,使武昌鱼更为闻名遐迩。

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【历史典故】

在武昌樊口附近,相传是三国吴王造船的地方。这一天,为了庆贺新修的大船下水,孙权命人在船上摆酒设宴。樊口附近的百姓也纷纷送来各色各样的鲜鱼,特别是樊口的鳊鱼,更是酒席上的上等菜。孙权和大臣们吃得正起劲,席上又添了一盘喷香的清蒸鳊鱼,这鱼头小颈短,脊背又宽又平。孙权很感兴趣,用筷子夹了一口丢到口里,觉得味道于别的鱼不同,特别鲜嫩,便叫人一连上了三盘,都吃得干干净净,酒也多饮了三大碗。孙权用筷子指着盘里的鱼刺问:“这鱼出自那里?”癫痫权威医院一大臣回答说:“是樊口的百姓为了感谢大王的恩德特意送来的。”孙权听了非常高兴,让人叫来一位老渔翁,赏治疗羊角风疾病好的办法都有什么他一碗酒,要他说出这鱼的出处。

老渔翁开始不敢接酒,后来看汤

孙权听后一把抓住老渔翁的手说:“你也说的太玄了吧。如果真女性癫痫患者绝对要戒的东西是什么地能解酒,就罚我三大碗。”说完,他拉着老渔翁上席,叫人用开水将鱼刺冲成汤喝治癫痫哪家医院强了一口,果然提神醒目,各大臣喝了个个拍手叫好。孙权高兴至极,端起碗来对众大臣说:“想不到我东吴出这样好的武昌鱼,来,罚我三大碗。”说完放开酒量痛饮了起来,一气喝了九大碗,还嚷这叫人添酒加菜。了哈哈大笑;“怕什么?有这样好的神仙汤解酒,我还要喝他十大碗!”

从此武昌鱼和神仙汤就出名了。直到如今武昌一带的老百姓在酒宴之后,都喜欢用武昌鱼的刺冲神仙汤喝。