在日常生活中，很多人都喜欢炒饭吃，比如出现了很多种类的蛋炒饭，今天为大家介绍的是胡萝卜蛋炒饭，虽然这道美食的制作方法很简单，但想要做好并非容易，下面这些技巧要掌握。

一、胡萝卜蛋炒饭的做法

材料：剩米饭，鸡蛋，胡萝卜，小葱

做法：

1、把胡萝卜切成小丁，葱切成丝

2、锅里倒入少许油，烧热

3、油热后放入胡萝卜丁和葱丝煸炒

4、炒出香味之后放入剩米饭，在米饭上打个鸡蛋，炒散

5、放入少许的水，使劲的翻炒呀，翻炒呀

6、炒至米饭没有疙瘩，最后加入盐，出锅啦

二、胡萝卜蛋炒饭的做法步骤

1、材料：剩米饭，鸡蛋，胡萝卜。

2、把胡萝卜切成小丁，大小随意。

3、把葱切成丝，多少根据个人口好。

4、锅里倒入少许油，烧唐山市那家羊角风医院好热。

5、油热后放入胡萝卜丁和葱丝煸炒。

6、炒出香味之后放入剩米饭，在米饭上打个鸡蛋，炒散。

7、放入少许的水，使劲的翻炒呀，翻炒呀，炒至米饭没有疙瘩，最后加入盐，出锅啦。

三、胡萝卜蛋炒饭的做法步骤

吉林市癫痫医院可信1、原料图，米饭最好用上顿剩的，这样炒的饭更香。

2、胡萝卜切小丁，小葱和生姜切末。

3、鸡蛋磕入碗中打散，锅中放少量油，油热后倒入蛋液炒熟。

4、炒熟的鸡蛋用铲子铲成小块，铲出备用。

5、锅中另加适量油，烧热后下一半的葱末和全部姜末炒香。

6、下入胡萝卜丁炒一分钟。

7、下入米饭，小火炒散，继续炒一分钟。

8、下入蛋丁炒匀。

9、加入适量十三香炒匀。

10、淋入适量生抽。

11、加适量食盐调味，翻炒两分钟。

12、下入兰州癫痫病医院哪家好剩余的葱末，翻炒均匀即可出锅。