大家对蘑菇比较熟悉了,但对草菇可能还比较陌生,实际上,草菇也是非常好的食材,可以和其他食材搭配做成非常丰富的美食,比如草菇炒肉就是很常见的,那么这道菜该怎么做呢?
一、草菇炒肉做法
原料:
草菇250g,猪肉250g,青红椒各半个,酱油半小勺,淀粉少许,盐和鸡精少许。
步骤:
1:草菇洗干净,切两瓣用滚水烫一下,然后用冷水冲一冲沥水备用。
2:猪肉洗干净切片,用少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀,腌制一下。
3:青红椒洗干净,切丝备用。
4:锅放少许的油,烧热把青红椒丝炒一下。
5:然后把青红椒丝铲一边,把肉片放进去炒断生。
6:再把草菇放进去炒匀,接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。
二、草菇炒肉的做法步骤
1草菇洗干净,切两瓣用滚水烫一下,然后用冷水冲一冲沥水备用。
猪肉洗干净切片,用河南省主治儿童羊羔疯医院少许盐、半小勺酱油和少许的淀粉抓匀,腌制一下。
青红椒洗干净,切丝备用。
2锅放秦皇岛哪个癫痫病医院好少许的油,烧热把青红椒丝炒一下。
3然后把青红椒丝铲一边,把肉片放进去炒断生。
4再把小儿得癫痫寿命草菇放进去炒匀,接着放少许盐和鸡精炒一炒出锅。
三、草菇炒肉片/更多做法
草菇能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,护肝健胃,增强人体免疫力。草菇不能冷藏,所以一次不宜买多了。
1.草菇去根部后洗净
2.切成薄片
3.里脊肉切片
4.用料酒,盐,生粉用手抓匀。
5治疗儿童癫痫好的医院.青红椒洗净后切片
6.锅内水开后倒入草菇绰水一分钟后捞起
7.用清水冲洗一下后沥干水分
8.锅内倒油,待5分热时倒入肉片爆至变色捞起。
9.锅内留余油,倒入草菇青红椒一起翻炒
10.加入料酒去菌菇味
11.加入盐
12.倒入肉片,加入清水,大火盖上2分钟
13.之后加入鸡精调味翻炒均匀熄火。