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正月十五闹元宵元宵怎么煮才能不破1

正月十五闹元宵 元宵怎么煮才能不破

元宵怎么煮不破?就快到正月十五元宵节了,元宵是必不可少的传统美食。娇气的元宵如果煮不好就容易粘在一起,导致破皮露馅。那元宵怎么煮才能不破呢?下面,为大家推荐几个煮汤圆的小窍门,告诉固原彭阳县最好的癫痫专科医院你怎么煮元宵不破。轻轻捏下锅前,用手轻捏元宵,使其略有裂痕,这样煮出来的元宵,里外易熟,软滑可口。开水下锅中倒入清水,大火烧至水沸腾之后,放入汤圆,用勺子的背面轻轻推开汤圆,让汤圆在锅中旋转几下,这样汤圆就不会粘锅底,也不会容易粘在一起,导致破皮露馅。文火煮汤圆入锅煮至漂浮到水面之后,要迅速将大火改为小火来煮。若一直用大火煮,汤圆不断翻滚就破皮。并且,由于受热不均匀,也容易导致外熟内硬,影响口感。点冷水煮汤圆时,水每煮开一次,就需加入适量的冷水,让汤圆热中受冷,使得皮层凝结,粉质严实。煮开两三次之后,再煮一会,就可以关火盛出食用了。这样煮出来的汤圆就不会破,而质软不硬、香甜滑口。勤换汤元宵煮过两三锅后,汤变稠,大大束缚了水分子的活动,应换水再煮保定市哪里能看女性羊角风。不然就会熟得慢,易夹生。厨卫频道,欢迎访问:http://kitchen.e殷都区哪个癫痫病医院好a3w.com/想了解更多关于正月十五闹元宵 元宵怎么煮才能不破的信息,请随时关注家电资讯网htt海东检查癫痫病的医院p://www.qhea.com/