汽车配件网

当前位置:首页
>>
>>
正文

咖喱鸡饭的做法

朋友是满满相处而来,而成为武汉治癫痫重点医院怎么样朋友的过程中,自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手,那真的很“丢脸”。当然,你不必烦恼,因为今天小编就会教给你如果做咖喱鸡饭!这道菜的全部技巧。

1.将鸡胸脯肉切块,用少量胡椒粉和味极鲜酱油腌制~

2.1212将胡萝卜切小丁备用~

3.2121青椒切小丁备用~

4.1洋葱切小片备用~

5.2土豆切丁,我的刀不好,只能切厚片了……不过土豆一定要够厚哦,不然炖的时候可能会太棉而化掉哦!

6.姜蒜切成小丁,姜和蒜要尽量切小一些,因为咖喱酱汁是要拌饭吃的,切得太大会影响口感~~

7.热锅冷油,放入一部分姜蒜,先将腌制好的鸡肉翻炒至表面变成白色后盛出备用,这一步的目的是将鸡肉的味道封锁在肉里面,一面炖的时候将肉炖烂~

8.继续热锅冷油,此时油可以加的多一些,用姜蒜爆香之前在油中加入少量花椒粉爆香~加入之前切好的胡萝卜、洋葱、土豆和青椒翻炒片刻,此时不用调味

9.锅中加入开水,开始炖了固原原州区治疗癫痫哪的医院好~

10.水开后加入高汤,宿舍条件有限,可以从超市买现成的高汤来~浓汤宝的味道就很不错,而且有多重种类可以选择,为了配合鸡肉,我选了鸡汤

1兰州治疗癫痫病的权威医院1.加入咖喱粉,好侍的咖喱味道正宗,很多人都喜欢的~辣味也可以选择。加入咖喱后,香味就飘出来了~~不过要注意不停搅拌将它融化

12.辣味咖喱的颜色比较深一些。就这样大火炖,不用加天水治癫痫病的医院排名水,顺便收汁。炖的过程中不时搅拌一下,防止咖喱沾到锅底

13.准备好一罐牛奶,待锅中的水稍有减少是,加入差不多半罐牛奶,继续炖。牛奶的作用是为了使咖喱的味道更有后味,更香浓,而且吃的时候不会吃到牛奶的味道~

14.加入牛奶后,咖喱的颜色也变得鲜艳起来了

15.收汁的程度需要依照个人的情况来定,不过因为要拌饭吃,我还是觉得收的浓稠一些比较好~收汁差不多就可以调味了,根据自己口味的需要加入调味品,我喜欢这时候加一些胡椒粉增加口味,因为高汤有咸味,因此此时基本不需要加盐了收汁好,冷水调匀矢量淀粉准备勾芡~勾芡之后,咖喱酱的质感就出来了,色香味俱全,就可以出锅了~别忘了做米饭哦~

16.口味香浓,回味也不错~

17.看起来不错吧~

18.开动咯~~

上文介绍的咖喱鸡饭!的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。